為安放土牛，在東門(mén)外，即舊外城的行春門(mén)外建一四柱亭，名曰：迎春亭，俗名春牛亭。根據(jù)清《福州府志》記載，春牛亭系明成化間，郡守唐珣所創(chuàng)建。他以刑部郎中出知福州，剛正不阿，“謁御史，一揖而已”。 勤慎通敏，持已峻潔，“為政以興學(xué)勸農(nóng)為先務(wù)，葺學(xué)宮，增書(shū)院，延師以教郡之子弟……時(shí)省耕（視察春耕），斂江洲可田者，令民悉墾之”，“修綠榕、廣坑等橋，置四鄉(xiāng)義倉(cāng)，設(shè)四關(guān)叢冢，禁火葬，其于便民之事，知無(wú)不為”。 后官至都御史，死后郡人在西郊建有“唐公祠”春秋致祭。

南宋張世南《游宦紀(jì)聞》：三山(福州)之俗，立春前一日，出土牛于鼓門(mén)之前。若晴明，自晡后達(dá)旦，傾城出觀，巨室或乘轎旋繞。相傳云：“看牛則一歲利市。”立春這一天，“太守祀于東郊，鞭土牛而行，謂之‘賓春’”（《福州地方志》）。實(shí)際上是由太守或知府騎馬在前，公差扛土牛隨后，百姓跟行。隊(duì)伍中有笙簫鼓樂(lè)伴奏、梨園百戲表演。浩浩蕩蕩，熱鬧非常，充滿節(jié)日氣氛。游遍城內(nèi)主要街道后，出東門(mén)轉(zhuǎn)鄉(xiāng)村，至傍晚才回城。一路上公差用鞭打土牛，時(shí)有土塊脫落，觀者“拾土”謂之“利市”，據(jù)說(shuō)會(huì)帶來(lái)一年好運(yùn)的。