“以商業(yè)消費、產(chǎn)業(yè)鏈群鏈接賦能地方文旅，并用豐富的消費場景和高品質(zhì)體驗黏住大客流，進而將人員流量轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟發(fā)展的增量和留量，商業(yè)品牌與中部大省正書寫雙向奔赴的新故事。”

□本報評論員 于晴

前段時間，當(dāng)胖東來官宣落地鄭州東站，有網(wǎng)友設(shè)計了這樣一條旅游路線：早上坐高鐵抵達鄭州東站，喝一杯胖東來網(wǎng)紅啤酒，轉(zhuǎn)戰(zhàn)蜜雪冰城總部旗艦店品嘗最新口味的奶茶、冰激凌，最后前往“只有河南·戲劇幻城”來一場視聽盛宴。

一條龍體驗河南最火的打卡地，這種“流量串聯(lián)”一下子讓胖東來、蜜雪冰城等商業(yè)品牌、消費空間變身成文旅新場景。

將商業(yè)空間重構(gòu)為文旅場景，目前看來，胖東來是一個成功案例?！盀橐患页斜几耙蛔恰?，沒有內(nèi)卷、沒有套路，在胖東來似乎只有被尊重的獲得感，這是許多人逛完胖東來的感受。貨架上的DL果汁、大月餅總是被搶購一空，甚至有新疆游客驅(qū)車2800公里前來“打卡”。這場“超市朝圣”現(xiàn)象，折射出消費市場的深層次變化。在這個商品不稀缺的時代，消費者已從“買商品”轉(zhuǎn)向“買感受”。胖東來121項免費服務(wù)、員工真誠微笑構(gòu)成的“情緒價值”，讓購物成為一場治愈之旅。

“胖胖”“雪王”，兩大“王炸”在鄭州東站齊聚首，可謂是流量與留量的雙向奔赴。一“米”通天下，鄭州東站日均客流量已突破35萬人次，6小時內(nèi)可直達全國128個城市，高峰時段有近2萬人同時候車，人流量龐大；蜜雪冰城、胖東來，兩大商業(yè)品牌在各自領(lǐng)域的體量與知名度已無需多言，二者借高鐵樞紐的輻射力，扎根更加肥沃的消費土壤。由此，單一的購物行為轉(zhuǎn)化成了文旅體驗，以“舌尖上的河南”為主線，構(gòu)建“即時消費—深度體驗—文化輸出”的文旅新模式。

然而這并不是終點。以鄭州東站為圓心，打造一個以消費文化為特色的大型主題公園，許多網(wǎng)友已經(jīng)腦洞大開，甚至把旁邊的牧原也拉了進來：胖東來吸引客流，蜜雪冰城承接輕餐飲消費，牧原深化產(chǎn)業(yè)鏈價值，形成一條“牧原農(nóng)業(yè)科技VR體驗館—蜜雪非遺茶飲工坊—東來生活美學(xué)街區(qū)”的體驗環(huán)線。網(wǎng)友的設(shè)想，可謂把鄭州東站的商圈發(fā)展安排得明明白白。

以鄭州東站為流量原點，溢出效應(yīng)激起一圈圈漣漪，與淄博燒烤、上海繁花等現(xiàn)象帶來的一陣風(fēng)式的文旅流量不同，是將本土的品牌、產(chǎn)業(yè)與文旅相互嫁接，為城市發(fā)展和形象建設(shè)提供新載體、新動能。

以商業(yè)消費、產(chǎn)業(yè)鏈群賦能地方文旅，“即時消費—深度體驗—文化輸出”的新模式是否只在鄭州東站這樣的樞紐節(jié)點才成立？答案是否定的。

從“老子故里”到“逛吃鹿邑”，地處豫皖兩省交界處，距離鄭州260公里的鹿邑，也出現(xiàn)了類似的文旅新業(yè)態(tài)。走進鹿邑澄明食品產(chǎn)業(yè)園，在花園般的工廠間穿梭徜徉，觀光游覽，走進食品產(chǎn)業(yè)園各個工廠車間參觀現(xiàn)代化的生產(chǎn)線，了解企業(yè)發(fā)展理念……該產(chǎn)業(yè)園已被審定為國家AAA級旅游景區(qū)。

這家產(chǎn)業(yè)園的起點，始于火鍋界的頂流鍋圈食匯。以“鍋圈”為龍頭，澄明食品產(chǎn)業(yè)園形成了火鍋食材產(chǎn)業(yè)集群，全區(qū)內(nèi)每家企業(yè)只生產(chǎn)一種火鍋食材，各具特色，集采統(tǒng)銷，自成品牌，正在形成千億規(guī)模的食品產(chǎn)業(yè)超級綜合體，該產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展模式也被稱為“澄明模式”。隨著“澄明模式”聲名鵲起，各地產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)、食品生產(chǎn)企業(yè)以及大專院校對此產(chǎn)生極大興趣，來參觀調(diào)研的團隊和個人絡(luò)繹不絕。園區(qū)不僅開設(shè)了“澄明模式”商業(yè)課程，還開發(fā)了露營基地，可以在帳篷下吃燒烤、星空房里品火鍋，推出親子游、研學(xué)游、體驗游等多種旅游產(chǎn)品。

從一域到全國，除了“胖胖”“雪王”“鍋圈”，河南正涌現(xiàn)越來越多的商業(yè)品牌，泡泡瑪特、代字行、UU跑腿等。以商業(yè)消費、產(chǎn)業(yè)鏈群鏈接賦能地方文旅，并用豐富的消費場景和高品質(zhì)體驗黏住大客流，進而將人員流量轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟發(fā)展的增量和留量，商業(yè)品牌與中部大省正書寫雙向奔赴的新故事。