【光明論壇】創(chuàng)新實(shí)體零售 提升消費(fèi)體驗(yàn)

近日，商務(wù)部召開零售業(yè)創(chuàng)新提升工程推進(jìn)視頻會(huì)，深入貫徹中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，部署落實(shí)7部門聯(lián)合印發(fā)的《零售業(yè)創(chuàng)新提升工程實(shí)施方案》。商務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人提出，各地商務(wù)部門要把零售業(yè)創(chuàng)新提升工程作為全方位擴(kuò)大國(guó)內(nèi)需求、實(shí)施提振消費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)、暢通經(jīng)濟(jì)循環(huán)、降低全社會(huì)物流成本的重要抓手。

最新公布的《第五次全國(guó)經(jīng)濟(jì)普查公報(bào)》顯示，截至2023年底，我國(guó)共有零售業(yè)企業(yè)法人單位468.8萬個(gè)，資產(chǎn)總計(jì)151997.7億元，營(yíng)業(yè)收入232178.2億元。統(tǒng)計(jì)顯示，2023年我國(guó)商品零售額41.9萬億元，占當(dāng)年社會(huì)消費(fèi)品零售總額的89.0%；吸納就業(yè)人數(shù)約6000萬人，占全國(guó)就業(yè)人數(shù)的8%；2024年1—10月，我國(guó)商品零售額達(dá)35.5萬億元。

從中國(guó)零售業(yè)在世界的方位來看，我國(guó)商品零售額多年居世界第2位；連續(xù)11年穩(wěn)居全球網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)領(lǐng)先地位；有13家泛零售企業(yè)進(jìn)入全球500強(qiáng)榜單，排世界第2位。

但也應(yīng)清醒看到，我國(guó)零售業(yè)仍存在業(yè)態(tài)發(fā)展不平衡、部分設(shè)施運(yùn)營(yíng)低效、經(jīng)營(yíng)承壓及優(yōu)質(zhì)供給不足等問題。比如，近兩年人山人海、火熱出圈的大型商超品牌數(shù)量減少，這從一個(gè)側(cè)面反映出我國(guó)零售業(yè)在商品與服務(wù)品質(zhì)上的整體不足。

事實(shí)上，我國(guó)蘊(yùn)含著巨大的消費(fèi)潛力，居民存款率高、消費(fèi)需求大，零售的便利度與性價(jià)比、商品自產(chǎn)率及創(chuàng)新能力等都位居世界前列，關(guān)鍵是要把零售業(yè)創(chuàng)新提升作為全方位擴(kuò)大內(nèi)需重要抓手，善于推動(dòng)硬設(shè)施與軟環(huán)境雙提升、好商品與好服務(wù)雙保障、降成本與提效率雙優(yōu)化，讓老百姓主動(dòng)消費(fèi)、放手消費(fèi)、快樂消費(fèi)。

近年來，網(wǎng)上零售對(duì)實(shí)體零售業(yè)發(fā)展帶來一定沖擊，有人擔(dān)心百貨時(shí)代是否真的結(jié)束了。但數(shù)據(jù)顯示，2024年1至11月，我國(guó)實(shí)物商品的網(wǎng)上零售額占商品零售額的比重仍未超過30%。線下消費(fèi)提供的直觀體驗(yàn)、即購(gòu)信任、情緒價(jià)值和社交功能等也是網(wǎng)上零售所無法替代的。線下實(shí)體零售要保持定力，沉心靜氣做好自己，只要順應(yīng)需求、尋找需求、激發(fā)需求，就能把實(shí)體零售做成永不消逝的經(jīng)典產(chǎn)業(yè)。

當(dāng)前，我國(guó)消費(fèi)者變得更加謹(jǐn)慎冷靜，更加關(guān)注產(chǎn)品真實(shí)價(jià)值和實(shí)用功能以及產(chǎn)品背后的情緒價(jià)值，零售行業(yè)正在從經(jīng)營(yíng)“貨”的時(shí)代進(jìn)入經(jīng)營(yíng)“人”的時(shí)代。要認(rèn)清零售業(yè)商業(yè)邏輯已發(fā)生巨變的現(xiàn)實(shí)，回歸以人為本的商業(yè)本質(zhì)，從商品邏輯轉(zhuǎn)向服務(wù)邏輯、從品質(zhì)邏輯轉(zhuǎn)向體驗(yàn)邏輯、從單次交易轉(zhuǎn)向長(zhǎng)期服務(wù)，推動(dòng)品質(zhì)化供給。要以消費(fèi)者為中心，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、品質(zhì)當(dāng)先、服務(wù)至上，優(yōu)化商品和服務(wù)體驗(yàn)，讓消費(fèi)者更放心。

隨著消費(fèi)碎片化的趨勢(shì)加深，消費(fèi)者的需求越來越多元，消費(fèi)場(chǎng)景也更復(fù)雜，零售企業(yè)面臨重大考驗(yàn)?！读闶蹣I(yè)創(chuàng)新提升工程實(shí)施方案》提出，百貨店和購(gòu)物中心要開展“一店一策”改造，因地制宜，豐富消費(fèi)內(nèi)容。在購(gòu)物中心里你可以打籃球，可以玩滑板，還可以看各類展覽，甚至你還能帶著寵物一起逛，未來這樣的消費(fèi)新場(chǎng)景、新業(yè)態(tài)、新服務(wù)只會(huì)越來越多。

不管是從集中式零售到分布式零售，還是從電商零售再到現(xiàn)在的全域零售，“人、貨、場(chǎng)”始終是核心的三大要素，如何降本增效尤為重要，推動(dòng)供應(yīng)鏈提升則是實(shí)現(xiàn)降本增效的重要途徑。要實(shí)行精細(xì)化管理，圍繞商品力實(shí)施精益采購(gòu)策略，著力擴(kuò)大制造型零售，重視發(fā)展自有品牌，大力聯(lián)合研發(fā)熱銷產(chǎn)品、聯(lián)合采購(gòu)?fù)亓?、精選品類增加單品采購(gòu)量，深入推廣源頭直采、訂單生產(chǎn)、農(nóng)超對(duì)接。要探討智能時(shí)代下零售企業(yè)增長(zhǎng)的新路徑，推動(dòng)數(shù)字化賦能，在需求預(yù)測(cè)、快速響應(yīng)與高效運(yùn)營(yíng)上再進(jìn)一步，打造出自己的產(chǎn)品力、渠道力和私域用戶優(yōu)勢(shì)。

最近，國(guó)家又將設(shè)備更新支持范圍擴(kuò)大至電子信息、安全生產(chǎn)、設(shè)施農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域，對(duì)個(gè)人消費(fèi)者購(gòu)買手機(jī)、平板、智能手表手環(huán)等3類數(shù)碼產(chǎn)品給予相應(yīng)補(bǔ)貼。此外，還加大了家裝消費(fèi)品換新的支持力度，一視同仁地支持線上線下渠道與各類企業(yè)參與以舊換新，這些舉措既為居民個(gè)人的日常消費(fèi)減負(fù)助力，又為零售企業(yè)放量銷售增添了動(dòng)能，購(gòu)銷兩旺、熱氣升騰的紅火景象值得期待。

零售只是渠道，核心在于商品。不管如何“調(diào)改”“爆改”，零售行業(yè)立身的根本一直沒變，那就是始終要遵循第一性原理，把提供高質(zhì)量高性價(jià)比的商品作為關(guān)鍵；把提供以人為本的服務(wù)作為核心；把發(fā)展順應(yīng)時(shí)代要求的業(yè)態(tài)和管理模式作為根本，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者、企業(yè)、員工、供應(yīng)商多方共贏。相信隨著零售業(yè)的優(yōu)化升級(jí)，會(huì)有更多的優(yōu)質(zhì)商品和服務(wù)涌現(xiàn)出來，零售企業(yè)也會(huì)在煥新升級(jí)中獲得更好的發(fā)展。

（作者：周湘智，系湖南省社會(huì)科學(xué)院〔湖南省人民政府發(fā)展研究中心〕政策研究與智庫(kù)建設(shè)部部長(zhǎng)、研究員）